Rubīnsarkans ar granāta nokrāsām

Izteiksmīga smarža, ko dominē mazu melno ogu, sarkano augļu, zemeņu, jāņogu, baltā pipara, grafīta, svaigu garšaugu, zemes un žāvētu ziedu aromāti

Apaļa un pievilcīga garša, vidēji pilna ar labi integrētiem tanīniem, dzīvīgu skābumu, skaistu apjomu, bagātu, dziļu, delikātu, izsmalcinātu augļu, saldu garšvielu notīm, siltu un gaļīgu ar patīkamu svaigumu un dzīvām tanīniem

Garš noslēgums, sarežģīts un izcils ar dzīvām tanīniem un patīkamu svaigumu

Labi sader ar jēra burgeriem, ceptām baltām gaļām, gaļīgām zivīm, sarkano mērču ēdieniem, plakanajiem pymi, gaļas otrajiem ēdieniem un Florentīnes steiku

Domaine de l'Ecu ir organiskās un biodinamikas vīna ražošanas pionieris kopš 1975. un 1998. gada attiecīgi. Vīns tiek ražots bez pievienota sēra un nogatavināts amforās un vecās mucās.